Khám phá các món ngon độc đáo tại lễ hội ẩm thực Bình Định 2025
Tối 1.5, tại Quảng trường Nguyễn Tất Thành (TP Quy Nhơn), Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Bình Định lần thứ 2 - năm 2025 đã chính thức khai mạc. Lễ hội diễn ra trong không khí phấn khởi chào mừng kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30.4.1975 - 30.4.2025) và 139 năm Ngày Quốc tế Lao động (1.5.1886 - 1.5.2025). Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Bình Định 2025 đã khai mạc tại Quảng trường Nguyễn Tất Thành, Quy Nhơn vào tối 1.5. Sự kiện nhằm quảng bá nền ẩm thực địa phương với các món đặc sản như rượu Bàu Đá, nem chợ Huyện, bánh ít lá gai và bún cá Quy Nhơn. Lễ hội có 55 gian hàng ẩm thực từ nhiều vùng trong nước và quốc tế, trong đó 19 gian hàng giới thiệu ẩm thực Bình Định, 16 gian hàng trưng bày sản phẩm OCOP của các địa phương trong tỉnh. Điểm nhấn là khu vực biểu diễn nấu ăn, nơi các đầu bếp chia sẻ kỹ thuật chế biến và câu chuyện văn hóa đằng sau từng món ăn. Đây cũng là cơ hội để Bình Định khẳng định vị thế du lịch, thu hút du khách đến khám phá văn hóa và ẩm thực độc đáo của địa phương. Thông tin dành cho bạn Món ăn đặc sản Bình Định: Bánh hỏi lòng heo – Món ăn sáng phổ biến, bánh hỏi mềm mịn ăn kèm lòng heo và nước mắm tỏi ớt. Nem chợ Huyện – Nem chua đặc trưng, có vị chua nhẹ, thơm ngon, thường được dùng làm quà. Bún chả cá Quy Nhơn – Bún dai mềm, chả cá thơm ngon, nước dùng ngọt thanh từ xương cá. Bánh ít lá gai – Loại bánh truyền thống có lớp vỏ dẻo thơm từ lá gai, nhân đậu xanh hoặc dừa. Rượu Bàu Đá – Loại rượu mạnh nổi tiếng với hương vị đậm đà, thường được dùng trong các dịp đặc biệt. Địa danh nổi tiếng: Eo Gió – Một trong những địa điểm check-in đẹp nhất Quy Nhơn với cảnh biển hùng vĩ. Kỳ Co – Bãi biển hoang sơ với nước biển trong xanh và bãi cát trắng mịn. Tháp Đôi – Công trình kiến trúc Chăm cổ kính, mang dấu ấn lịch sử đặc biệt. Ghềnh Ráng Tiên Sa – Nơi có bãi đá đẹp và mộ thi sĩ Hàn Mặc Tử. Hòn Khô – Địa điểm lý tưởng để lặn ngắm san hô và tận hưởng không gian biển yên bình.
